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任职要求： （具备5及以上食品加工行业糖果巧克力生产管理相关专业经验优先） 1、熟悉巧克力产品的工艺指标和技术手段；了解巧克力生产工艺设备现状及后续发展趋势； 2、掌握生产经济指标管控、产品配方原则及成本管控、质量全过程管控、存货及物流管控等管控方法； 3、熟悉巧克力主原料：可可制品（包括可可脂、可可液块、可可粉），乳制品，白砂糖以及代可可脂的市场行情趋势，了解原料供应商渠道情况； 4、了解生产成本的构成，影响生产成本的主要因素，及相关生产成本的控制方法； 5、精通巧克力产品质量控制方法，理解并满足客户需求； 6、熟悉巧克力生产加工工艺特点，合理安排生产顺序，保证产能合理利用，合理控制损耗在行业平均水平以下； 7、具备巧克力新建厂、设计、施工、整体规划的能力，具有巧克力行业前瞻性理念。 岗位职责： 1、熟练应用巧克力行业领先的工艺技术，以打造行业一流标准为目标，做好生产管理工作； 2、严格执行集团工程项目相关制度，全面达成集团工程项目管理要求； 3、以产品质量为导向，持续推动食品安全、产品质量管理体系及EHS在生产环节的有效落地； 次要职责（协助） 4、能够达成事业部降本增效及技术创新的要求； 5、建设高效团队，支持公司经营战略目标的达成。