江苏汉资餐饮管理有限公司
南京 ·生活服务 ·100-499人
品控负责人
22-30K
南京
5-10年
本科
全职
职位描述
岗位职责：
1.负责供应链的食品安全工作，保障供应链端在安全的情况正常运转；
2.负责协助部门经理编制并执行公司层面的食品安全管理制度及供应链端食品安全制度；
3.负责落实部门原材料、半成品的质量检查，并跟踪检查实际情况，并提出合理化建议；
4.组织实施供应链端原材料及半成品加工标准的稽核；
5.负责实验室的工作规范及根据法律法规安排实验，保障实验安全；
6.协助部门维护公司的食品安全公共关系，处理公司食品安全问题。
任职条件：
1.本科及以上学历，食品相关专业；
2.有3年以上的中央厨房或者食品加工企业的从业经验；
3.实验室现场管理经验，带过团队，参与质量，食品安全体系整体工作；
4.熟悉食品安全法、餐饮服务操作规范、SSOP、GMP、HACCP、质量管理体系。
1.负责供应链的食品安全工作，保障供应链端在安全的情况正常运转；
2.负责协助部门经理编制并执行公司层面的食品安全管理制度及供应链端食品安全制度；
3.负责落实部门原材料、半成品的质量检查，并跟踪检查实际情况，并提出合理化建议；
4.组织实施供应链端原材料及半成品加工标准的稽核；
5.负责实验室的工作规范及根据法律法规安排实验，保障实验安全；
6.协助部门维护公司的食品安全公共关系，处理公司食品安全问题。
任职条件：
1.本科及以上学历，食品相关专业；
2.有3年以上的中央厨房或者食品加工企业的从业经验；
3.实验室现场管理经验，带过团队，参与质量，食品安全体系整体工作；
4.熟悉食品安全法、餐饮服务操作规范、SSOP、GMP、HACCP、质量管理体系。
公司介绍
我司全称为“江苏汉资餐饮管理有限公司”，公司总部位于南京市江宁区，占地近万平。总部功能包括了办公、住宿、生产加工与配送三位一体。目前公司拥有四个大众餐饮品牌——“花津浦”韩国料理、“麻辣盛艳”川式香锅、“晋家门”新派家常菜，“花味”烤肉，总计2000余人、目前共计100余家门店，以南京为中心、辐射200公里半径以内的周边城市。
在当前互联网发达、电商蓬勃崛起从而各种传统商业饱受冲击的背景之下，结合国家遏制高档餐饮消费的政策导向，此时正是传统中餐业态中时尚餐饮发展的大好机会，而我司目前也已初具规模打出了品牌知名度，未来以登陆沪、浙并逐步覆盖华东为目标，因此正期待务实睿智的高端人才加入，从而把握战略发展方向、规范企业运作、夯实盈利模式，继而走出新高！
在当前互联网发达、电商蓬勃崛起从而各种传统商业饱受冲击的背景之下，结合国家遏制高档餐饮消费的政策导向，此时正是传统中餐业态中时尚餐饮发展的大好机会，而我司目前也已初具规模打出了品牌知名度，未来以登陆沪、浙并逐步覆盖华东为目标，因此正期待务实睿智的高端人才加入，从而把握战略发展方向、规范企业运作、夯实盈利模式，继而走出新高！
南京江宁区友龙纺织418号
校园宣讲会
南京农业大学
卫岗校区-教四楼B302
面试经验
匿名用户
面试江苏汉资餐饮的活动策划·南京
面试通过
部门经理首面，会基于简历细节进行询问，主要考验整体逻辑表达能力及专业能力，整体难度不大，首面结束后，感觉映象不错，要求发一部分以往案例，整理完后2天左右，品牌负责人终面，整体前面和首面差不多，自我介绍，以往案例，后半部考验临场应变能力，会针对简历细节及一些专业问题进行突然提问，二面耗时近90分钟，整体感觉还不错，面完一小时左右就确定录用协商offer。
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