山西忠民集团有限公司是入围山西省“1311”工程规划的农业产业化国家重点龙头企业，是一个以农副产品大豆、棉花、油菜籽为原料，加工、生产、销售“忠民”系列食用植物油、饲料用粕和棉花产品的现代化民营农副产品加工企业。公司董事长兼总经理由全国乡镇企业家、全国劳动模范、省乡镇企业功勋、运城市、永济市人大常委郑忠民同志担任。