职位详情

1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准 2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作 3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正 4、及时对餐台上菜速度、情况了解、及时催菜 5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁 6、做好班组员工的考勤、培训工作 7、做好消费宾客的迎、送接待工作，接受宾客各种渠道的预定并加以落实 8、及时了解顾客对店内餐品及服务的满意度回访