职位详情

岗位职责（点心为主） 1、负责厨房的运作及行政事务管理；执行营运部下达的各项工作任务和工作指示； 2、负责制订厨房、门店经营管理工作的计划 3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任: 4、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 5、保持对下属员工进行督导，并及时解决现场发生的问题，帮助下属提 高工作能力； 6、妥善处理客人对出品的投诉； 7、督导厨房各岗位对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 8、协助供应链总经理，组织，协调，落地，执行，升级产品管理体系。 任职要求 1、具有强烈的责任心，作风干练，沟通协调能力强，积极向上，有共赢心态； 2、有3年以上餐饮后厨管理工作经验，有系统化工作经验优先考虑（不能接受广州区内调动的勿扰，非餐饮直营连锁的勿扰）。