职位详情

岗位职责： 1、全面负责厨房及宴会厨房工作； 2、负责核算厨房收入及支出； 3、负责建立厨房固定资产及低值易耗品台帐,并做好日常维护工作； 4、负责公司临时安排的宴会接待工作。 任职要求： 1、有丰富的技术及行政经验，有五星级酒店同岗工作经验； 2、具有良好的职业道德和服务意识以及强烈的责任感； 3、具有独立编写菜单及开创菜式、研发菜式的能力； 4、熟悉成本核算、食物原材料及食品营养等相关知识; 5、获得过相关专业技术类的奖项优先录用. 4、具有培训能力，能独立带团队； 5、具有使用计算机制作表格的能力； 6、具有独立核算餐厅成本的能力。