职位详情

一、岗位职责 1.负责酒柜、酒水的展示及储存； 2.负责酒水的出售，每日清点及各种账目的登记； 3.熟悉各类酒水价格、名称、型号、产地及特点，为客人做好介绍、推荐服务； 4.把好酒水、饮料的质量关； 5.及时将销量或滞销的品种上报领导； 6.核准每餐出售的品种及数量，做好记录，及时与收银员对数并负责未售出酒水的保存和管理； 7.负责本区域的卫生清理及设施设备的维护和保养； 8.积极完成上级安排的其它工作。 二、 任职要求 1.身体健康、五官端正、能吃苦耐劳； 2.掌握一定的酒水知识，具有一定的辨别真伪的能力和技巧； 3.熟悉本酒店供应品种的售价、产地、酒度等特征； 4.具备一定的财务知识，能够熟练制定各类酒水报表； 5.具有高中以上学历，接受相关专业培训。