职位详情

产品标准：负责执行公司的产品和服务标准，确保产品质量达到预期要求。 安全管理：负责后厨区域的食品安全和人身安全，确保餐厅环境安全和员工健康。 物料管理：做好所需物料的预估，完成每日订货，以确保餐厅物料充足。 设施维护：负责后厨各项设施、设备的维护，确保它们能够正常运转。 成本控制：负责后厨各项成本的管控，确保成本在预算范围内。 员工培训：组织和实施员工的技能训练，提升整体服务水平。 新品推广：配合公司技术部门完成新产品的落地培训，并将新产品融入菜单。 客户反馈：对接前厅部门，妥善处理客户的菜品反馈，持续改进餐饮服务。