能马上到岗优先!
主要要求:
1.保障800人的日常员工餐(自助式);
2.按餐标下单,注重食品安全,后厨管理。
岗位要求:
1.根据餐标下菜单,要求会控成本
2. 有后厨管理经验,擅长川湘菜
3.厨师长本身要大小锅都会,综合能力抗压能力应变能力强,有大局意识,顾全大局,不斤斤计较
4.上班时间:6:30-12:45 16:30-18:30
福利待遇:
1. 薪资面议
2. 五险一金 ,法定节假日轮班,休假以工作安排好为前提来安排
3. 满一年5天年假
4.包吃住
5.有工会,工会节日有福利(转正后发放)
6.年底有绩效考核奖金 (前提是不会有违规等被考核严重违反规定)视情节按比例发
7.请假(病假以三甲医院证明为准)
8.离职(填离职表,提前一个月申请)
厨师长要求:1.要有管理后厨的经验及能力;2下菜单及控食材成本的能力;3.保障菜品出品质量;4.及时调整解决存在的菜品问题;5. 要有良好沟通交流的能力;6. 重视食品安全卫生管理;7. 厨师长要以顾全大局的意识;8.厨师长除了管理后厨,就是配合食堂经理的管理工作。
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