职位详情

梦土庄园诚邀行政总厨加入我们的团队，负责管理和协调餐厅内的藏餐和中餐类型的美食制作。主要职责包括但不限于： - 策划、设计并确保实施高质量的菜单，满足客户口味和需求。 - 管理厨房团队，包括招聘、培训和绩效评估。 - 确保食品安全标准和卫生规范的遵守。 - 监督厨房日常运营，确保顺畅高效的工作流程。 - 与采购团队协作，保证食材的品质和库存的充足。 - 制定成本控制策略，确保厨房经营的经济效益。 职位要求： - 具备丰富的中餐和藏餐烹饪经验，对食材有深刻理解。 - 具备卓越的领导和团队管理能力，能够激发团队的创造力和合作精神。 - 具备良好的沟通技巧，能够与不同部门高效合作，保持厨房运营的协调性。 - 对食品安全和卫生标准有高度的责任心。 - 具备在高压环境下工作的能力，能够灵活应对突发状况。 特别说明： 我们欢迎具有创新精神、对美食充满热情的行政总厨加入梦土庄园。在这里，你将有机会发挥才华，为客人带来独特的美食体验。