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一、工作职责 1、分析相关销售报告，并结合采购信息，组织制定及跟进实施促销和陈列计划及生产计划，及时跟进原料订货和管理。督促部门员工严格执行计划，以达到公司销售毛利预算和损耗控制。 2、督导部门按照公司的质量标准卡生产，确保出品率和商品品质达到公司要求。 3、按照食品安全卫生标准要求，巡视并检查楼面陈列、后仓加工间及个人卫生达到公司要求。 4、合理调配部门高峰期人员安排，检查并跟进员工服务情况，并跟进销售区各项营运标准。 5、合理控制自用品、水电、工时等费用在预算内，以节省成本，提高毛利。 6、培训并检查员工正确按公司要求操作及维护鲜食设备，以确保无重大事故。 7、定期组织回顾部门运作流程及程序，确保部门更加顺畅运作，提高部门工作效率。 8、倡导并推广公司文化及相关政策；指导及培训同事；制定并执行团队培训及继任计划，为公司发展培养人才； 9、与同事保持有效沟通，创建公平、公正、公开的工作氛围，以提高员工士气。 二、任职资格 1、有会员制商店经验优先、零售行业优先，同岗位经验不少于2年 2、管控意识强 3、吃苦耐力，沟通能力强 三、福利待遇 1、排班轮休，月休6-7天 2、入职缴纳六险一金、带薪年假 3、年终奖、业绩奖金