职位详情

1、定期组织从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训· 2、监督餐饮服务单位制定完善食品安全管理制,度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查 3、检查食品生产经营过程的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见 4、对食品安全检验工作进行管理;定期展开环境、餐器具、留样等检测工作，并出具检测报告单; 5、对从业人员进行健康管理，实施健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位 6、建立健全食品安全管理档案，保存各种检查记录了、与保证食品安全有关的其他管理工作: 8.指导编制完善食品安全管理相关文件、记录;并受按培训、下发、执行、监督; 9.负责合纵线上线下食品类商品资质审核并反馈，提报资质审核汇总清单 要求： 1、大专及以上学历 质量管理、食品质量与安全等相关专业 2、2年及以上食品、餐饮质量管理相关工作经验: 熟悉食品微生物检测相关标准及方法; 3、熟悉食品安全管理体系，具有体系文件编制相关工作经验 4、熟悉餐饮服务食品安全操作规范、 食品安全国家标准、食品加工制作工艺要求及 质控要点 5、有食品安全管理员证、内审员证优先