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一、岗位职责 1、全面负责统筹管理预制菜产品从立项到上市整个项目周期、生产工艺、品质、成本、合规性等全流程管控并制定相应计划，具备敏感的餐饮产品意识； 2、负责预制菜产品项目与市场运营、供应链等各环节管理，对研发出来的新产品从试验到上市全流程跟踪并及时改进，协调解决生产和销售中遇到的相关问题，及时跟进市场反馈情况； 3、负责食材送检（检验报告/营养成分表）等检测报告的出具与落实； 4、具备产品管理能力，优化产品成本、淘汰不良品、引进优质产品、优化产品结构、把控产品经营风险的能力； 5、做好产品规划，包括但不限于：SKU数量规划、开发品类计划、采购规划、卖点规划、产品白皮书等； 6、跨部门协作，包括再产品全生命周期管理过程中，统筹供应链端、门店端、市场端、采购端、生产端等各环节协作； 二、任职资格 1、32岁以上，食品科学或相关食品专业学历，具备餐饮、食品行业工作经验，具备3-5年预制菜相关工作经验，5年以上食品行业经验； 2、熟悉相关合同法规、办公软件，文笔流畅，有一定的文案功底，沟通谈判能力强；  3、良好的敬业精神和团队合作意识，拥有战略思考能力以及敏锐的市场洞察力；  4、具备强烈的主观能动性、较强责任心及以结果为导向的事业心。