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岗位职责 负责做好采购、计划、管理体系（标准、流程等）的制定与持续改进； 负责供应商管理体系的制定与持续改进。 组织收集、整理各类食材和非食材的市场信息（供求、价格等），形成信息库； 组织收集、整理各类供应商相关信息，形成供应商资料库。 负责组织对供应商资质进行评审、现场考核认证、对供应材料进行认证，建立供应商等级名册； 分季度对供应商进行考核评审（商务条件、服务、质量、价格、时效5个维度）及汰换。 依据汰换供应商的需求进行新供应商的开发； 降低核心单品平均采购成本率；（重点原物料进货成本不上涨；适当预留促销品；降低物流成本 ） 合理管控库存成本及库存周转期； 负责组织采购议价及价格调整，经审批后到财务做为新价格合同； 依据门店需求汇总，查看在库物流数量，拟制供应商采购计划；