职位详情

岗位职责： 全面负责门店运营管理工作： 1负责制定和执行店年度、季度经营计划，跟进管理餐厅的日常工作; 2研究餐饮市场的动态和顾客的需求，有针对性地开发和改善产品和服务; 3根据餐厅实际情况研究和选择适合本餐厅的有效营销推; 4协助厨师长计划改进菜式,控制食品的成本,提高销售量和营业利润; 5协调前厅与厨房及其它部门之间的工作; 6处理宾客对餐饮服务的各种意见; 7建立客户资料档案，定期回访、拜访客户; 8严格遵守卫生管理制度,制定个人、岗位、操作等方面的卫生标准，实行定期和不定期的卫生检查，保证客人的饮食安全。 任职要求： 1、具有5年以上大型连锁餐饮公司的工作背景，3年以上同岗位工作经验，能独立开展营运各项工作； 2、具备优秀的团队合作能力、组织协调管理能力、抗压能力； 3、优秀的新店拓展能力、成本管控能力及经营风险控制意识； 4、统招大专以上学历，酒店管理、企业管理等相关专业优先；