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一、主要职责 1.公司年度战略的理解-分解-落地-复盘及总结，对公司运营管理负责，对业绩负责，对交付效果和服务效果负责； 2.研究运营数据和用户反馈，挖掘用户需求，调整运营策略，找到问题点并给出解决方案，以保证运营绩效的持续提升； 3.根据营运现状，设计并优化业务流程，检验业务流程每个细节的关键连接点是否执行到位。 4.根据公司战略进行各区域拓展策略制定，结合品牌消费客群，基于业绩增长潜力的选址，达成新开店指标； 5.收集区域商圈市场趋势、需求变化、竞争对手和客户反馈方面的准确信息，确保市场营销计划及店面经营的合理性、针对性； 6.透过品牌营销活动在门店运营端落地，促进门店营收和盈利，提升门店存活率和盈利率； 7.负责指导、管理、监督各部门下属人员的业务工作，改善工作质量和服务态度，做好下属人员的绩效考核和奖励惩罚； 8.人才发展规划，评估人员现状及储备状况，适时调整人员配置； 9.利用每月利润表，控制食材成本、人工成本、水电费、维修保养费用等，寻找提升利润机会点； 10.定期巡视考核餐厅，指导、培训和支持餐厅团队改进运营质量，保证顾客服务、库存管理及餐厅行政工作的高标准执行，努力降低餐厅成本； 11.与品牌方良好的业务沟通； 12.完成董事长/总裁安排的其他工作事项。 二、任职资格 1.年龄：35-45岁，本科及以上学历，专业不限。 2.工作经验： （1）熟悉国内市场，有10年以上餐饮营运管理工作经验； （2）熟知连锁餐饮的运营管理模式和业务流程； （3）具有执行战略的统筹能力，对业绩管理、营运活动、团队管理、绩效管理有深刻的理解 和相关的实战经验。 3.技能技巧： （1）具备良好的商业思维，全局掌控和推动能力； （2）具备优秀的领导力以及统筹计划能力、执行力； （3）良好的数据分析能力； （4）优秀的团队建设、管理、激励、培训能力。 4.个性特征： （1）良好的敬业精神和职业道德操守，工作严谨，充满热情和责任感，拥抱变化的正向心态； （2）善于人际沟通，协调能力强，有很强的感召力和凝聚力； （3）学习理解能力佳，能适应高速快捷的工作节奏。