职位详情

岗位职责： 1. 负责火焰鹅师傅餐厅的日常运营管理，确保菜品的质量和口感符合标准。 2. 制定并执行菜品的制作流程和标准，确保菜品的制作效率和质量。 3. 管理厨房的员工，包括招聘、培训、考核和激励，确保员工的工作效率和质量。 4. 负责成本管控，确保餐厅的成本控制在合理范围内。 5. 负责与餐厅经理和其他部门的沟通和协调，确保餐厅的运营顺畅。 任职要求： 1. 具备厨师长经验，无厨师长经验者可考虑。 2. 具备个体餐饮店经验，中餐经验者优先考虑。 3. 具备成本管控能力，能够有效控制餐厅成本。 4. 具备良好的沟通和协调能力，能够与餐厅经理和其他部门进行有效沟通和协调。 5. 具备团队管理能力，能够有效管理厨房员工，确保员工的工作效率和质量。 6. 具备创新意识和创造力，能够不断创新菜品和菜谱，提高餐厅的竞争力。 以上是火焰鹅师傅厨师长职位描述，欢迎符合条件的应聘者加入我们的团队。