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25岁以上初中及以上文化程度，从事同岗位工作3年以上；具有品行端正、踏实肯干、为人诚实可靠，具有亲和力和良好的团队协作精神，热爱企业、热爱本职工作的敬业精神；具有敏捷的思维、充沛的精力和熟练的火锅专业或其它厨师专业技能；有较强的协调和沟通能力，有一定的组织管理能力。组织管理、厨政专业知识、专业经验、操作技能、成本核算等。