职位详情

1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准； 2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作 3、及时跟踪，检查台面，对不合格的地方进行指正，改正； 4、及时对餐台上菜速度，情况了解，及时催菜； 5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好； 6、督导服务员认真落实部门规章制度； 7、搞好本班组与其他班组的协调； 8、做好班组员工考勤，培训工作。 9、主要负责公司运营或门店管理；