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央厨生产主任： 负责中央厨房热链车间/冷链车间/预制菜车间/面点/酱料车间日常管理； 负责落实各岗位按照食品安全法规和公司量化指标，执行标准化操作规范； 负责督促检查食品加工各工序的食品安全卫生规范操作，杜绝食品安全事故发生； 负责整体产线的成本管理，加强成本控制。 负责各班组人员调配，确保生产有序有计划开展。以及人员的培训、培养、考核管理。 负责制定生产计划及协助产品研发进行产品批量生产测试。