职位详情

1、熟悉掌握各类海鲜的养殖方法及技术，保证活海鲜成活率。 2、熟练掌握海鲜养殖设备的操作规程，并做好维护及保养工作。 3、负责对请购的各种活海鲜、冰鲜斤数、只数、质量及鲜活程度进行验收工作。 4、负责对海鲜养殖员的工作业务知识及养殖技术进行培训。 5、根据当日销售情况，及时提出请购计划，保证供应及时。 6、做好下班后水、电、燃气阀门的关闭工作，并进行交接检查。 7、根据客人所点的海鲜、冰鲜品种及要求，及时过秤并告知客人斤数与只数。 8、根据当日进货及库存情况，做好估清与急推工作。