职位详情

一、岗位职责： 1.具有独立完成烘焙食品预拌粉的研发能力，根据市场需求完成单品预拌粉的原辅料筛选、配方开发、实验室试验、工厂试验及市场测试（支持）； 2.完成原料的验收标准、预拌粉的配方确定、预拌粉的出厂标准的编制工作； 3.依据行业发展趋势和公司产品定位，开展新项目、新技术的调研、试验及验证等工作； 4.协同销售部门及客户做好产品相关的技术服务工作，根据市场需求进行产品的改良、升级； 5.及时了解同行业相关信息及反馈。 二、岗位要求： 1.大专及以上学历，食品及生物相关专业； 2.具有5年以上烘焙食品开发工作经验，如蛋糕、华夫饼、蛋仔、蛋卷、披萨等烘焙食品； 3.熟悉烘焙食品的原料特性、配方组成及工艺条件； 4.具有烘焙食品预拌粉研发经验者优先； 5.具有良好的沟通能力及团队协作精神； 6.工作地点：武汉，根据市场支持需求需偶尔出差；