职位详情

带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准； 、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作； 、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行？、改正； 、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜； 、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫，保持餐厅整洁和环境良好； 、督导服务员认真落实酒部门规章制度； 、搞好本班组与其他班组的协调； 、做好班组员工考勤、培训工作。