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食品生产经理
8-13K
杭州 滨江区
3-5年
大专
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食品/饮料
1.制定车间生产的具体计划并落实到每个班组,掌握生产进度,保质保量按时完成生产任务。 2.每天需定时和不定时的巡检车间并做好相关的记录。及时掌握车间的生产情况。 3.合理领用原材料,杜绝浪费。 4.定期对车间材料和现场进行整理。 5.严格按工艺文件和操作规程进行生产,做好各项质量记录。 6.定期宣贯安全知识,让员工有一定的安全意识,严格执行公司的厂纪厂规。 7.对新进员工进行传帮带的理念,利用老员工熟练的技能和技巧,让新员工尽快掌握技能,进行独立操作。 8.认真监督检查工艺规程准确性和适宜性,并掌握操作规程的执行情况。 9.每月月底认真检查工艺记录的填写和保存情况,定时收集、整理、装订、归档,对记录的准确性负责。 10.在生产过程中发现的不合格品,维修人员维修不好的情况下,需要帮助其解决。 11.及时了解和跟踪,发现问题或不合理的地方及时反馈,以便能更快的解决。 12.每月30号做好车间原辅材料和半成品的库存盘点工作,编制《车间盘存报表》上交财务。
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杭州派拉堡食品有限公司
杭州市 · 餐饮 · 100-499人
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