岗位职责:
1. 负责配菜、打荷等工作,确保菜品出品质量;
2. 维护厨房卫生,保持良好的工作环境;
3. 配合主厨完成菜品制作,确保菜品口感和质量;
4. 负责食材的储存和保鲜,确保食材的新鲜度和安全性;
5. 遵守食品安全和卫生标准,确保食品安全。
任职要求:
1. 具备一定的配菜和打荷经验,熟悉厨房操作流程;
2. 具备良好的团队合作精神,能够积极配合主厨完成菜品制作;
3. 具备良好的沟通能力和服务意识,能够与客人进行良好的互动;
4. 具备较强的责任心和工作积极性,能够承担一定的工作压力;
5. 具备相关的职业资格证书或相关工作经验者优先考虑。
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