1、店长负责门店盈亏与经营绩效,应确实执行工作职责。
2、考勤的记录、报告、依据工作情况分配人员,对门店员工考勤、仪容和服务规范执行情况进行监督与管理。
3、定期组织员工培训,提高员工的岗位技能,对本店的员工流失率负责。对员工晋升、降级和调动提出书面建议。;
4、其损耗的类别会有所差异,店长应针对本门店的主要损耗物品、原材料进行重点管理,将损耗降到最低。
5、监管门店的库存管理、收银的工作纪律及公司规定的执行。
6、掌握门店产品销售动态和特点,向公司建议新产品的开发和滞销产品的淘汰和改进建议。
7、全面检查、监督、提高门店的服务、卫生质量。做好安全防范工作。
8、处理顾客投诉及意见。重大投诉及安全事故,必须及时上报。
9、有关竞争店的情况,顾客的意向,产品的信息,员工的思想等各种信息,应及时分管营运负责人汇报。
10、在营业结束后,店长应对店内的封闭情况、消防设施摆放情况等主要环节做最后的核实,确保安全工作万无一失。
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