职位详情

岗位福利：五险一金 员工餐 员工宿舍 员工通勤车 节日福利 一对一指导培训 岗位职责： 1. 负责制作高品质的中餐面点，包括各类农家面点和传统点心，确保食品的口感、外观和卫生符合餐厅标准。 2. 根据菜单要求，准备和加工面点食材，包括但不限于面团调制、馅料准备、面点成型等。 3. 熟练掌握各种面点制作技巧，能够独立完成从配料到成品的全部制作过程。 4. 遵循食品安全和卫生标准，确保工作区域和设备的清洁与维护。 5. 与团队成员紧密合作，确保面点制作的高效和顺畅，及时完成日常订单需求。 6. 根据季节变化和顾客反馈，参与新产品开发和菜单更新，提供专业的面点建议。 7. 动作麻利，能够在繁忙时段保持高效的工作节奏，确保顾客等待时间最小化。 8. 服从厨师长的调配和管理，遵守餐厅的工作规程和制度。 9. 参与定期的库存盘点，确保原料和物料的合理使用和存储。 10. 不断提升个人技能和专业知识，通过参加培训和学习新的面点制作技术。 11. 在有需要时，协助其他厨房岗位的工作，如协助冷菜或热菜厨师准备相关食材。 12. 保持良好的团队合作精神，与其他厨师和餐饮人员保持良好的沟通和协作关系。 13. 在紧急情况下，能够迅速应对并解决问题，确保服务质量不受影响。 14. 遵守餐厅的工作时间表，包括节假日和周末的工作安排。 15. 接受定期的绩效评估，根据评估结果进行自我提升和改进。 任职要求： 1、了解行业知识，有沟通技巧并有组织和协调能力，拥有财务和空本控制能力。 2、丰富的餐饮行业经验、出色的沟通技巧、团队合作能力，人情和高度的专业素养。 3、年龄30-45岁有限。