1.负责管理门店员工的日常工作,安排员工工作,维护顾客满意度。
2.制定员工工作流程、负责新员工入职培训、培训员工服务礼仪
3.负责员工工作的考评,关心员工的工作状态,沟通员工。
分析制定员工每月个人销售业绩;
4.帮助员工提高每日客单价,整体店面管理等工作。
5.店面人员的考勤,根据员工工作表现进行奖励和惩罚;
6.检查餐前准备情况,餐厅布置是否整齐划一,卫生是否清洁;
7.处理客人的投诉,与客人沟通征得客人反馈建议;
8.负责店面员工的培训,确保员工有良好的专业知识,技巧及良好的工作态度;
9.检查督促服务员服务,对客人及工作人员提出实质性问题。
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