职位详情

岗位职责： 1、负责处理厨房的日常运作及行政事务。 2、严格把关菜品品控。 3、对后厨团队的管理和培训。 4、全面把控后厨运营成本。 5、妥善处理客人对出品的投诉。 任职资格： 1、身体健康、为人诚实、工作勤奋。 2、川粤菜相关工作经验，特别是鱼鲜！ 3、具有强烈的责任心，作风干练，做事有条理、有效率、有交待！ 4、具备创新思维和能力。 5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 6、有团队合作精神，为人真诚，做事不计较。