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中餐厅经理
中餐厅经理是做什么的?本页面为用户提供了中餐厅经理的岗位职责,以及本职位近些年的薪资待遇情况、就业趋势、招聘趋势、面试经验等信息,综合图表数据多方面解析该职位的热度。
2024-06-10 21:00:00 更新
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中餐厅经理简介
岗位职责
岗位职责:
1、督导完成餐厅日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况,检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。
2、具有为公司作贡献的精神,不断提高管理艺术,负责制定餐厅经理推销策略、服务规范和程序并组织实施,业务上要求精益求精。
3、重视属下员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行公司意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录。
4、热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断改善服务质量。加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和纠正服务中出现的问题。
5、领导餐厅QC(全面质量管理)小组对餐厅服务质量检查,把好餐厅出品服务的每一关。
6、加强对餐厅财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。
7、负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。
8、及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,做好维护保养的工作,并做好餐厅安全和防火工作。
9、与厨师长期保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单。
10、参加餐饮部召开的各种有关会议,完成餐饮部经理下达的其他各项任务。
11、定期召开餐厅员工会议,检讨近期服务情况,公布QC小组活动记录。
12、搞好客人关系,主动与客人沟通;处理客人投诉,并立即采取行动予以解决,必要时报告餐饮部经理。
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中餐厅经理工资
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月收入平均值
¥
7,737
高于平均值占比
0%
月收入中位数
¥
7,767
近一年趋势
持平
整体分布
历年变化
最低:¥2,059
最高:¥78,800
*中餐厅经理在全国的平均月薪为¥7,737,中位数为¥7,767,其中¥7k-12k工资占比最多,约51%。
中餐厅经理就业
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同比上月,人才热度
+0.64%
中餐厅经理招聘
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同比上月,职位数量
-0.71%
中餐厅经理面经
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匿名用户
中餐厅经理
感觉靠谱
面试过:
福朋喜来登
一面是运营总监,二面是人事部,最后和总经理电话面试约半小时,总体面试的感觉都还可以,在说要发offer时,通知要做一份测试,由于我没相关测试的经历,所以不知道该准备些什么,也不知道测试的内容大概是什么,比较紧张。
包含1个问题,1个回答
Q:入职后,未来在酒店行业对自己的职业规则是怎样的?
2 年前 发布
1
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