酿酒技工

1. 负责公司酿酒工艺技术和工艺管理工作;编制啤酒生产工艺文件，设计流程与装备
2. 承担生产现场管理，及时掌握质量状况，解决生产过程中出现的技术问题
3. 建立酒品最优酿造方案并积极推行此方案；定期开发新产品、新工艺及酒类新产品
4. 对实施设备进行接收，清洗、调试养护及合理使用，检查登记记录及每周质量报告书。