南京焖之源餐饮是一家从事餐饮连锁及饮食研究的民营企业，其主打菜品为“焖之源三汁焖锅”。焖之源创立以来，市场迅速发展，覆盖了除港澳台地区以外所有省会城市，展现出了中式餐饮的特有风范，为实现中餐标准化及创建绿色健康、环保低碳的餐饮模式做出了突出贡献。