四川川北凉粉饮食文化有限公司（以下简称川北凉粉）是国家商务部首批备案登记的跨省连锁经营特许企业、四川省商务厅重点发展企业，其前身为1956年公私合营成立的国营南充市川北凉粉店。 　　 公司专业经营“川北凉粉”系列名小吃、特色快餐，生产销售“川北”系列植物油（菜籽油）、调味油（辣椒油、花椒油、小磨香油）、淀粉（豌豆粉、红薯粉）等产品;建成了食品生产基地和菜品加工配送中心及生猪养殖场，实现了“循环经济产业链”。 　　　截止2010年底，川北凉粉在全国已开设连锁餐厅87家，旗下共有员工1923人，年销售产值1.0623亿元。获得了《中华老字号》、《中华名小吃》、《全国绿色餐饮企业》、《四川餐饮名店》、《四川省著名商标》《四川省非物资文化遗产》、《南充市先进企业》等荣誉。 企业发展历程 　　　1833年（清光绪年间），原南充县江村坝农民谢天禄在嘉陵江中渡口摆摊创立川北凉粉。 　　　1956年公私合营，南充市人民政府招集川北谢凉粉、陈凉粉传人，在模范街川剧团侧，成立【国营南充市川北凉粉店】。 　　　 2004年国企改制，任其胜先生重组【川北凉粉】，成立四川川北凉粉饮食文化有限公司。 　　　2009年，四川川北凉粉饮食文化有限公司成都分公司在武侯区红牌楼广场成立。 　　 2011年2月18日，川北凉粉•沙湾店在成都沙湾路1号卜峰莲花超市2楼隆重开业； 　　 2011年10月1日，川北凉粉•阿坝师专店、川北凉粉•苏宁广场店同步开业； 　　 2011年11月13日，川北凉粉•春熙路店开业； 　　 2011年12月23日，川北凉粉•新世纪店开业；　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 2012年5月1日，川北凉粉•营山店开业；　 企业目标 　力争在2020年前开设川北凉粉连锁（加盟）店1000家，年产《5000万碗盒川北凉粉速食品生产线》投产，假设年产值超10亿元的粮油食品中央生产配送基地。将川北凉粉品牌发展成为拥有年销售收入达30亿元、利税5亿元、员工近3万人规模的“循环经济产业链”、《中国驰名商标》、《国家非物质文化遗产保护》、《国家农业产业化龙头企业》上市公司。