创建于1994年，坐落于北京市大兴区西红门经济技术产业区，主要生产经营清真中西糕点、月饼、元宵、粽子… 2002年，祥聚斋公司将清真百年老字号“清华斋”整合重组后，继续发扬传统工艺配方，同时推陈出新，研发了不少令北京市民喜爱的糕点产品。 2002年曾被中国质量检验协会评为“打假扶优重点保护企业”，自2003年成为北京焙烤食品糖制品协会团体会员后，连年得到了协会的认可。曾于200 4年至2007年连年获得元宵类优质产品奖，2009年获得“传统特色奖、优秀品质奖、组合礼品奖”。由于王猛在协会中所做出的贡献，自2005年至今 ，被协会一致推举担任北京焙烤食品糖制品协会副理事长职务，王猛欣然热情且全身心地投入到协会的工作中。 自2003年始，祥聚斋参加北京月饼文化节组委会的评比，期间获得多项证书，即自第四届至第九届北京月饼文化节，祥聚斋曾经获得过“安全卫生达标企业” 、“诚信经营月饼企业”、“月饼创新奖、特色奖、设计奖、个性奖”、“月饼食品安全示范企业”等。 2008年奥运会期间，祥聚斋为十六国元首提供“祥聚斋”牌清真月饼。 2009年6月22日，由叙利亚手工业协会主席带队一行七人来到祥聚斋，品尝产品时，不禁流露点头称赞。 2009年由国家民委、财政部、人民银行三部委自2002年以来，确立了十六家少数民族特需商品定点生产企业，祥聚斋为其中之一。