丽水市大拇指食品有限公司创立于1993年，经营烘焙产品，从九四年开始，公司业务迅速增长，企业从作坊式小生产向企业化大生产发展，企业规模不断壮大。公司主要经营中西式糕点、粽子、月饼等。九七年公司成立以来，坚持“快乐、健康、安全、服务”为工作宗旨。在短短的几年时间里，从一个小面包加工厂转向股份制企业，并以独具特色的连锁形式向各县市发展，现丽水市内拥有十六家，龙泉、云和、遂昌、景宁、松阳拥有11家,现共拥有27家。目前，公司形成生产加工、经营销售、休闲美食融为一体的，引导丽水烘培食品市场时尚潮流的食品加工销售企业。公司积极引进先进的管理理念，建立健全各项管理制度和人才激励机制，同时积极与科技单位联系合作，提高产品的科技含量，使企业的发展不断上新的台阶。