东南大宗商品交易中心立志构建一个立足福建、辐射全国的大宗商品现货市场电子交易平台。该平台致力于打造两大功能：一是为实体经济服务，提供企业购销大宗商品的平台，降低企业原材料购销成本；二是为大宗商品上市交易服务，提供商品融货和大众投资的渠道。从而为大宗商品的生产、贸易、消费和投资等4个环节提供公开、公信的市场交易平台。