陕西省烟草专卖局成立于1984年9月，陕西省烟草公司组建于1984年7月，实行合署办公。1985年，陕西省烟草公司正式上划中国烟草总公司，2003年实行工商分设。依据《中华人民共和国烟草专卖法》，实行“统一领导、垂直管理、专卖专营”的体制，负责陕西境内的烟草专卖行政管理和烟草农业、商业。 现辖11个市级局（公司）、106个县级局（分公司）。全省现有从业人员8470名，省局（公司）机关现设15个职能处室、8个专业部门、2家专业公司及1家派驻单位。2017年销售卷烟145.33万箱，共查处涉烟案件23956起，烟叶种植分布在安康、商洛、汉中、宝鸡、延安、咸阳等6个地市，收购烟叶61.4万担。 全省系统认真履行企业社会责任，支持革命老区振兴发展，助力贫困地区脱贫攻坚，积极参与社会公益事业，树立了良好的企业形象。