黄南武息烽阳朗辣子鸡，又名阳朗鸡。七十年代由黄南武女士首创，有近四十年的历史，以当地农村放养的土公鸡为主料，配以辣椒、独头蒜、生姜等辅料精心炒制而成，其口味俱佳，彰显糯、香、辣、枥骨的独特风味。并列为贵州美食，入写《中国黔菜》，先后荣获贵州省名火锅、贵州省首届烹饪大赛金奖、贵阳十大名菜、爽爽贵阳特色旅游商品等众多荣誉称号。