咸阳市彩虹商贸食品有限公司，创建于1989年3月，公司位于咸阳市东郊经济技术开发区，占地面积60余亩，注册资金2000余万元，现有职工500多人。主要生产以金鸽牌瓜子为品牌的系列炒货食品，年产值达上亿元，年上缴国家税款180多万元。公司生产的金鸽牌系列炒货食品，深受广大消费者的喜爱，远销河北、河南、山西、山东、辽宁、吉林、新疆、安徽等30多个省、市，金鸽牌商标，先后被评为咸阳市著名商标，陕西省著名商标，2000年被国家工商局确定为全国重点保护商标。金鸽牌瓜子得到了广大顾客的信赖，被陕西省评为省消费者信得过企业，省乡镇先进企业被咸阳市评为先进私营企业，质量信得过单位，被授予咸阳市诚信纳税先进企业。公司下设三个销售部，有30多名专业销售员，实行分片包省、包市的销售模式，开发新市场，巩固老市场。目前在河南、河北、青海、新疆、安徽等30多个省、市，建立了市场体系，现有合作多年的固定大客户130多家，小客户上万家，全国约有近亿顾客享用了金鸽牌食品的美味。