渔民终年四海漂泊，风里走，全靠一艘渔船为家，保平安，图丰收，把船看作自己的性命所系，，养家糊口所依，岁岁年年，生生世世，再则，渔民视船为“木龙”，而龙又是鱼所变，所谓“龙鱼”、“鱼龙”之说，即使此意……《木龙记》以渔民文化为主题的设计环境，无论是感观上和菜品的口感上，都能让您体会到渔民文化的寓意所在；《木龙记》把员工视为“渔民”，一个朴实而具有代表性的名词，一个勤劳勇敢的群体，一个认可双手可以改变生活改变命运价值，对生活对明天充满希望的渔民。