西域盛宴--花园餐厅简介一家具有民族特色的、“中西”结合的、西北菜风格的餐厅位于厦门市思明区白鹭洲路142-15号的西域盛宴--花园餐厅，成立于212年7月份。餐厅主营西北菜及海鲜，是一家具有民族特色的风情餐厅。开业两年来，一直保留着西北菜的特色并延有本地特色的海鲜为主营，聘请专业的、经验丰富的管理团队，在保留传统新疆美食的同时，从深度开发新派精品新疆菜，涵括疆内各地特色美食、民族糕点。企业以人为本，不断提升品牌经营，在两年中，得到社会的认可。管理上以聘请专业的、经验丰富的管理团队同时，内部培养员工，建立了稳定的员工队伍。经营菜品介绍：（西北菜、海鲜）西北菜：以新疆菜为主导，既具有清真菜特性，又具有中国西北菜系味重香浓的烹饪特点。饮食的原料是比较丰富的，西域盛宴所有主要食材，均来自于新疆产地，选用1%的草原牛羊，不膻、不燥，安全卫生；菜品以清真菜系为主，大多吃牛羊肉，多采用爆、烤、涮、烧、酱、扒、蒸的制作方法，着名的佳肴有烤全羊、大盘鸡、馕包肉、手抓羊肉等，口味偏酸辣。海鲜菜：经营本土特色活鲜、冰鲜小海鲜，以清蒸、酱油水为主。满足清真客人食用海鲜的需求。餐厅地址：厦门市思明区白鹭洲路142-15号联系电话：189652528592-228855联系人：黄慧萍（总经理）