面经详情

人事部打电话给我说要饼房的厨师，因为专业是中餐也就过去试着面试了下，去了之后先让填表之后人事部先面试说了一些后又让饼房老大过来面试，说了一些意思就是专业不对口过来做什么··· 之后又问我喜不喜欢做面包这之类的，意思就是这儿挺累的看能不能坚持什么的···最后面试完了出来了人事部的意思就是回家等消息吧=-=不用再来了。 ...查看更多

参加的虽然是一对一的面试，但是旁边有很多等着面试的其他人。可能是新店开业，所以一次性面试的人很多。厨师长面试，问题提的不多，比较简单，就是问一下以前在哪里上班以及有无西餐厨师资格证书。讲了讲工资和将来的升职进路，一年有多次，考核，通过的话升职加薪也是很快速的。 属于只要努力就会有回报的公司，有西餐厨师资格证书的伙伴们可以去试试看。 ...查看更多

我在面试难度上选择的是一般，这个只是我的个人感受，我不想误导任何人，建议如果要面试的朋友还是多看看攻略，做一番准备为好，不打没有准备的仗。之所以我认为简单原因有几个方面。1.酒店业本身人流量很大，因为员工待遇还算可以，但是薪酬方面普遍不高，工作固定灵活性不强，所以也是高流失率和低薪资导致人员缺口总是有的，所以相对金领岗位，肯定要EASY的多。2.我面试的是后厨饼房工作。饼房员工普遍都是专业学校毕业，大多没有职能部门工作经验，除了培训学校就来到酒店后厨，所以相对个人素质等方面HR就不会要求太高，以至于后来HR反复和我确认是否要入职这个岗位，暗示同事个人素质和眼界问题，但我很坚定，当然我也知道这个问题也有稳定性等相关问题的隐喻。我在社会摸爬滚打6年有余，所以这点也是我的优势。3.双鱼男人的情感天赋吧，23333，๑乛◡乛๑。 老好人型，比较会察言观色讨好别人，当然也知道面对一些尖锐点的问题如果化解尴尬。当然，这也是我20出头百余次面试积累的经验，个人面试通过率还是很高的，1是准备，2是状态，3是对答要用脑。回到正题，到了人事部，先填写了酒店的标准简历表格。然后就是等待用人部门老大的面试，等了会，然后饼房老大来进行面试，总结几点，1、用人部门会先看是否有酒店业从业经历或者是类似工作的从业经历，先会围绕这些问题进行展开。2、会围绕个人规划个人发展角度展开，看面试者是否有自己的个人想法，我个人认为这也是想看下面试者的稳定程度，部分部门还是有一定的技术含量，并不想培训会了人走了，出现这种局面，我面试的部门就是这种情况。所以如果朋友们面试的岗位也存在这个问题，还是要留意一些“陷阱”，当然，如果没有长期打算，还是不要浪费双方时间。3、也就算是答疑时间了吧，首先部门老大会说要招聘的岗位是情况，然后相对的一些规划和工资方面的问题。再然后就是面试者提问时间。由于我之前提到饼房的师傅们都很实在，我们也都互相倾吐了对好感度，然后我就拖住部门老大谈了很多工作和薪资还有一些其他培训和晋升方面的东西，都很满意。以上就是面试。后面还有网上测评，然后几轮面试吧，具体我不清楚了，为了看网上测试的资料，我打这么多文字也是佩服自己，希望能对大家有帮助。...查看更多

首先与人力的负责人聊了一下，互相介绍了一下情况，也算对公司有个大体认识，然后又被安排到餐厅去试灶，餐厅经理还是挺热情的，聊了一些烹饪相关的专业知识，然后就炒了几个菜鱼香肉丝、家常豆腐等，个人觉得鱼香肉丝做的还很不错，餐厅经理和另外几名厨师点评了一下我的菜品，又聊了一会就结束了。 大约2天后人力负责人通知我去某餐厅上岗，就这么简单通过了面试。 ...查看更多

厨房面试一般看重的是试菜，早上10点到的酒店，然后被西厨厨师长带到饼房，简单的交接之后便开始试菜了，品种是提前沟通好的，酒店提前将所需将原材料买好，忙到下午4点，然后将成品拿下去，这个时候酒店的餐饮总监和西餐经理还有人事部经理一起过来，吃完东西后简单的问了些问题就结束了。...查看更多