上饶市云谷田园餐饮管理有限公司
上饶 ·消费品
打荷切配
3-5K
上饶
1-3年
中专/中技
全职
职位描述
1、服从炒锅厨师安排,认真执行食堂卫生、安全等各项规章制度.
2、负责零点与各种宴会及团体包桌的出菜工作,做好炒锅、砧板部门之间协调工作.
3、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。
4、备齐每餐所需餐具，并保持整洁。
5、按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。
6、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。
7、配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。
8、严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。
9、随时保持工作区域卫生和个人卫生。
10、服从炒锅厨师安排,认真执行食堂卫生、安全等各项规章制度.
11、负责零点与各种宴会及团体包桌的出菜工作,做好炒锅、砧板部门之间协调工作.
12、完成上级交办的其它工作。
任职要求：
1、身体健康，反应灵敏；
2、踏实肯干，做事认真负责。
2、负责零点与各种宴会及团体包桌的出菜工作,做好炒锅、砧板部门之间协调工作.
3、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。
4、备齐每餐所需餐具，并保持整洁。
5、按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。
6、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。
7、配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。
8、严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。
9、随时保持工作区域卫生和个人卫生。
10、服从炒锅厨师安排,认真执行食堂卫生、安全等各项规章制度.
11、负责零点与各种宴会及团体包桌的出菜工作,做好炒锅、砧板部门之间协调工作.
12、完成上级交办的其它工作。
任职要求：
1、身体健康，反应灵敏；
2、踏实肯干，做事认真负责。
公司介绍
云谷田园是一家专注于生态观光农业全产业链的运营以及乡村旅游综合体开发运营的公司，餐饮业务板块包含上饶云谷生态小镇生态餐厅、乐途空间、多功能会展厅、不同的主题餐厅和1个88桌无柱宴会厅，总占地面积7万平米，可满足聚会、宴请、会务、酒席等多种需求。经营范围还有全长500米滨河商业街，沿丰溪河分布43家各类精品餐饮，有国内外创意及经典特食、国内外外特色小吃等集群组成；整条滨河商业街将餐饮、景观融为一体，成为上饶地区最具特色的美食步行一条街。
上饶广信区上饶云谷田园生态小镇云谷田园创客中心五楼
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