职位描述
1、岗位职责
服务岗:负责顾客点餐及核单,餐中的用餐服务,餐品推介,台位清理等,为顾客创造就餐感动,确保顾客满意。
接待岗:负责及时准确记录订餐信息,做好迎送客、等位服务、顾客挽留、合理安排台位,保障顾客满意。
传菜岗:负责本岗位的卫生工作,快速准确传递客人所需菜品,确保顾客满意。后厨岗-勤杂工:负责摘洗所需青菜,及时清洗餐具和维护区域卫生,确保符合食品安全和产品质量。后厨岗-切配工:
负责负责菜品的制作,确保符合食品安全,菜品质量和出菜速度达标。后厨岗-油炸制作师:负责凉菜、主食、油炸的制作,确保符合食品安全,产品质量和出品速度达标。后厨岗-小料/饮品制作师:负责小料、水果、自制饮品、现榨、扎啤的制作,确保符合食品安全,饮品质量和出品速度达标。
后厨岗-汤师:负责菌汤、锅底的制作,确保符合食品安全,菌汤与锅底质量和出锅速度达标。
后厨岗-刨肉师:负责刨肉,确保符合食品安全,菜品质量和出菜速度达标;
后厨岗-毛肚装配师:负责毛肚的制作,确保符合食品安全,毛肚质量和出菜速度达标。2、招聘要求
1.全职伙伴:前厅伙伴(传菜岗、接待岗):18-35岁,NIAN身高1.7米以上,NV身高1.6米以上,热爱餐饮,性格外向,积极主动,有亲和力,形象气质佳,有服务意识;
后厨伙伴(勤杂、切配、油炸、刨肉、毛肚、汤师等岗):18-49岁,NAN身高1.65米以上,NV身高1.55米以上,热爱餐饮,性格外向,积极主动,有亲和力,身体健康,吃苦耐劳,动作麻利;
大学专科/本科学历,有其他餐饮服务经验者优先;
2.全职伙伴、兼职伙伴,需有餐饮健康证,已接种新冠疫苗,无明显纹身,无违反法规行为。
三、工资待遇
1.全职伙伴:
接待岗(一星—二星—三星),4300-4800-5300元/月
传菜岗(一星—二星—三星),4100-4300-4800元/月
后厨岗(一星—二星—三星),4100-4300-4800元/月
大学专科/本科学历符合条件可享有大学生津贴500元/月,入职即可享有,直至晋升至正式主管;
新伙伴入职后,可以先在传菜/接待/后厨岗位工作,通过公司毛肚火锅专家考核认证后即可到服务岗位工作。
服务岗:4300元/月+提成奖金(1200-2800元),综合薪资5500-7100元/月不等;
节假日加班3倍工资或置换双倍调休天数;四、员工福利
1.包吃包住:一日三餐,节假日有加餐;宿舍拎包入住,宿舍里提供被褥,空调、热水器、洗衣机、WiFi、洗发水、沐浴露;
2.免费工装:提供门店制服(上衣和围裙),自己需准备全黑色直筒长裤,全黑色长袜、全黑色鞋子;
3.每月免费火锅聚餐,月月生日趴,定期组织团队建设活动;
4.亲友或本人每月3次优惠火锅福利;
5.入职购买意外险、享“爱心互助金”,为你和你的家庭无偿提供经济帮助(救险、救难、救急)。
五、工作时间和培训安排:1.门店实行排班制,月休4天。2.面试通过后,先在门店试岗2天,试岗通过后到公司训练科带薪培训5天(试岗、培训期间包吃包住,每天补助80元)。
公司介绍
巴奴,创立于2001年,开创了毛肚火锅品类,专注毛肚火锅23年。
拒绝火碱发制,国内率先采用天然"木瓜蛋白酶嫩化技术"制作毛肚,推动火锅行业更加健康。始终坚持"本色主义,健康美味,真材实料,追求极致"的产品主义理念,持续为顾客提供天然健康的美味食材。
目前巴奴品牌事业部已拥有超百家直营门店,覆盖北京、上海、深圳、西安、郑州、南京、天津、武汉、合肥、无锡、苏州、等30余座城市。在重庆自建底料研发及加工基地,3个国内先进的集加工、仓储、物流配送为一体的现代化中央厨房。
门店伙伴30%以上是大学生,门店店总70%以上是大学生,巴奴荣获最受中原大学生欢迎雇主、中原最佳薪酬福利雇主和中原最佳人气雇主。
南京浦口区南京弘阳广场B1区8-4F-01
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河南财经政法大学
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新校区行政楼西配楼212
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