长治市倔东家餐饮管理有限公司
长治
倔东家品牌——餐饮厨师长
6-8K
长治
1-3年
不限
全职
职位描述
长治倔东家餐饮管理有限公司 现阶段在长治市场拥有12家直营店
其中天空之城6家店，城隍庙、沁芳、紫坊、淮海、长子、屯留分别1家店
1、全面负责餐饮门店后厨生产指挥工作；
2、负责出品菜肴的质量把控，带领后厨团队按照公司餐饮标准烹饪制作各类美食；
3、根据厨师的业务能力和技术特点，为其提供业务培训和技术指导；
4、检核后厨所有产买的食材符合要求，并确保烹饪过程中所有菜肴的食品安全；
5、监督管控后厨所有设备、器材、工具正确使用，不定期带领团队研发新品菜肴；
6、合理安排后厨员工出勤和团队建设工作。
其中天空之城6家店，城隍庙、沁芳、紫坊、淮海、长子、屯留分别1家店
1、全面负责餐饮门店后厨生产指挥工作；
2、负责出品菜肴的质量把控，带领后厨团队按照公司餐饮标准烹饪制作各类美食；
3、根据厨师的业务能力和技术特点，为其提供业务培训和技术指导；
4、检核后厨所有产买的食材符合要求，并确保烹饪过程中所有菜肴的食品安全；
5、监督管控后厨所有设备、器材、工具正确使用，不定期带领团队研发新品菜肴；
6、合理安排后厨员工出勤和团队建设工作。
公司介绍
长治市倔东家餐饮管理有限公司由李琴女士于2021年1月成立，本有诚实守信、货真价实的经营理念，团队精心研发了“倔东家炭火烤肉”这个消费低、口感佳、人群广的品牌，在博得了广大消费者的认可的情况下，公司也加快了山西市场的品牌覆盖率。
经过2年时间的发展，公司造就了一支学习力强，执行力强，团结友爱，奋力前行的团队，并且开启了标准化，数字化的产品研发与运营管理模式。公司现阶段在长治市场经营烤肉、烤鱼、炒鸡、小串、小海鲜等十几家直营店，同时在山西市场开设了近30所加盟商，逐步加大品牌影响力和市场覆盖率！
经过2年时间的发展，公司造就了一支学习力强，执行力强，团结友爱，奋力前行的团队，并且开启了标准化，数字化的产品研发与运营管理模式。公司现阶段在长治市场经营烤肉、烤鱼、炒鸡、小串、小海鲜等十几家直营店，同时在山西市场开设了近30所加盟商，逐步加大品牌影响力和市场覆盖率！
长治名邸大厦10层
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