四川百茶百道实业股份有限公司
成都 ·贸易/进出口
茶叶开发经理(J10183)
15-25K
成都
3-5年
本科
全职
职位描述
工作职责:
1.熟悉食品原料及食品添加剂的基本特性、使用方法。以及熟练把控原材料的应用
2.敏锐捕捉市场方向和同行业产品动态，独立进行奶茶、水果茶新产品开发
3.不定期开展技术指导与质量管控工作
4.跟踪新品上市，针对销售状况以及市场反应及时做出产品改良
5.定期对竞品进行研究调查，分析市场趋势，实时调整研发计划
6.负责新品口味调配、测试、培训，对新品开发和产品应用口味进行改良测试
7.团队人才培养、管理经验丰富，并制定年度/季度工作计划
8.具备复制竞品产品的能力
9.食品相关专业、茶叶、水果、乳制品熟悉并具备一定的评测相关工作经验
负责制定合理产品成本核算，负责新品口味调配、测试、培训，对新品开发并对现有产品优化与改良
任职资格:
1.本科以上学历，食品科学、餐饮管理或相关专业优先
2.独立编写产品标准配方SOP和工艺流程
3.熟悉茶叶品种特性（产区、产量、生产工艺、品类）、生长环境、采摘、揉捻、发酵、烘培等所有环节的变量与最后成品之间的联系。味觉敏锐，并可追溯所有产品风味的组成、变化
4.熟悉饮品行业各类原料的应用，以及能对工厂进行技术交流
5.熟悉各区域的特色食材，能做区域化产品开发
6.熟练掌握并使用办公软件、数据分析软件等
7.具备优秀的跨部门沟通、协调能力；思路清晰、逻辑思维强，并有较强的执行力和创新能力；事业心强，具备良好的的抗压和良好的自我激励的能力；以及优秀的团队管理能力
热爱美食行业，对不同食材的特性与风味有自己的判断与见解
经验要求：
1.3年以上茶饮产品研发经验，有各大知名茶饮品牌产品研发经验
2.有成功的研发项目上市推进工作经验
熟悉并洞察茶饮市场动态，非常热爱茶饮研发工作
1.熟悉食品原料及食品添加剂的基本特性、使用方法。以及熟练把控原材料的应用
2.敏锐捕捉市场方向和同行业产品动态，独立进行奶茶、水果茶新产品开发
3.不定期开展技术指导与质量管控工作
4.跟踪新品上市，针对销售状况以及市场反应及时做出产品改良
5.定期对竞品进行研究调查，分析市场趋势，实时调整研发计划
6.负责新品口味调配、测试、培训，对新品开发和产品应用口味进行改良测试
7.团队人才培养、管理经验丰富，并制定年度/季度工作计划
8.具备复制竞品产品的能力
9.食品相关专业、茶叶、水果、乳制品熟悉并具备一定的评测相关工作经验
负责制定合理产品成本核算，负责新品口味调配、测试、培训，对新品开发并对现有产品优化与改良
任职资格:
1.本科以上学历，食品科学、餐饮管理或相关专业优先
2.独立编写产品标准配方SOP和工艺流程
3.熟悉茶叶品种特性（产区、产量、生产工艺、品类）、生长环境、采摘、揉捻、发酵、烘培等所有环节的变量与最后成品之间的联系。味觉敏锐，并可追溯所有产品风味的组成、变化
4.熟悉饮品行业各类原料的应用，以及能对工厂进行技术交流
5.熟悉各区域的特色食材，能做区域化产品开发
6.熟练掌握并使用办公软件、数据分析软件等
7.具备优秀的跨部门沟通、协调能力；思路清晰、逻辑思维强，并有较强的执行力和创新能力；事业心强，具备良好的的抗压和良好的自我激励的能力；以及优秀的团队管理能力
热爱美食行业，对不同食材的特性与风味有自己的判断与见解
经验要求：
1.3年以上茶饮产品研发经验，有各大知名茶饮品牌产品研发经验
2.有成功的研发项目上市推进工作经验
熟悉并洞察茶饮市场动态，非常热爱茶饮研发工作
公司介绍
茶百道从2008年创立至今，正向万家门店稳步迈进，品牌已覆盖全国大部分城市。品牌将熊猫元素融入其中，憨态可掬的丁丁猫形象深入人心，品牌的特色饮品加上特别的文化元素深受年轻时尚人士的喜爱。
对于茶百道品牌来讲，“茶”有着特殊的含义。茶，不止是一个动作，一杯饮品，更代表着一种生活方式。茶百道人将重心回归到做好每一杯饮品的本质上，用原料、工艺、创新精神来创作饮品。坚持原叶现萃，保证茶汤既祛除了涩味又保留了茶香，通过茶、鲜果食材的组合创新， 呈现出生活中值得等待的美味。
在人们越来越崇尚健康生活方式的当下，新鲜的食材和健康的饮品吸引了许多年轻时尚人士，茶百道消费群体也从单一的学生群体转变为更广泛人群，无论是都市白领、时尚达人、健身爱好者等都成为了中式茶饮的忠实爱好者。
根据公司战略发展规划，公司致力于建立一个集饮品研发、供应链服务、运营管理、仓储物流、核心产品加工及原料上游产地开发于一体的持续循环发展企业生态链。集团公司四川百茶百道实业股份有限公司旗下拥有四川蜀信致远企业管理咨询有限公司、四川蜀味茶韵供应链有限公司、四川茶担当物流配送有限公司、商学院、新材料科技工厂等十余家子公司。
2024年4月15日，新茶饮品牌茶百道母公司四川百茶百道实业股份有限公司发布公告称，拟全球发售股份约1.48亿股，4月15日至4月18日进行招股，发售价为每股17.50港元，4月23日于港交所主板挂牌上市。
对于茶百道品牌来讲，“茶”有着特殊的含义。茶，不止是一个动作，一杯饮品，更代表着一种生活方式。茶百道人将重心回归到做好每一杯饮品的本质上，用原料、工艺、创新精神来创作饮品。坚持原叶现萃，保证茶汤既祛除了涩味又保留了茶香，通过茶、鲜果食材的组合创新， 呈现出生活中值得等待的美味。
在人们越来越崇尚健康生活方式的当下，新鲜的食材和健康的饮品吸引了许多年轻时尚人士，茶百道消费群体也从单一的学生群体转变为更广泛人群，无论是都市白领、时尚达人、健身爱好者等都成为了中式茶饮的忠实爱好者。
根据公司战略发展规划，公司致力于建立一个集饮品研发、供应链服务、运营管理、仓储物流、核心产品加工及原料上游产地开发于一体的持续循环发展企业生态链。集团公司四川百茶百道实业股份有限公司旗下拥有四川蜀信致远企业管理咨询有限公司、四川蜀味茶韵供应链有限公司、四川茶担当物流配送有限公司、商学院、新材料科技工厂等十余家子公司。
2024年4月15日，新茶饮品牌茶百道母公司四川百茶百道实业股份有限公司发布公告称，拟全球发售股份约1.48亿股，4月15日至4月18日进行招股，发售价为每股17.50港元，4月23日于港交所主板挂牌上市。
成都武侯区嘉煜金融科技中心1栋1单元10F
面试经验
匿名用户
面试四川百茶百道的政府关系·成都
面试未通过
感觉很不爽的面试，
首先视频面试脸都不露一下，你们尊重面试者吗？第二，和负责人聊一个多小时问这问那请教业务问题，你这是面试还是来学习经验的？
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查看更多面经(2)
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