宽城区东道煮火锅店
长春 ·餐饮
火锅产品研发经理
10-15K
长春
3-5年
不限
全职
职位描述
火锅厨师长（主要负责后厨管理与创新）
1，有火锅研发全流程经验，了解东北菜
2，了解全国网红火锅产品并具备研发能力
3，市场/用户/竞品洞察—产品创意与研发—摆盘与美化—工业化—连锁门店培训与稽查
4，有爆品研发成功案例优先考虑
5，能够拆解市场不同赛道的爆品并推动公司内的新品研发
6，根据研发结果，制定菜品标准手册
7，具备优化菜单结构，协助总经理菜单定价，能及时对产品策略调整
8，负责新品培训落地，对门店产品质量进行稽查管理
9，学习力和创新意识强
要求：
1，具备3年以上火锅餐饮行业研发，出品，品控等工作经验。
1，有火锅研发全流程经验，了解东北菜
2，了解全国网红火锅产品并具备研发能力
3，市场/用户/竞品洞察—产品创意与研发—摆盘与美化—工业化—连锁门店培训与稽查
4，有爆品研发成功案例优先考虑
5，能够拆解市场不同赛道的爆品并推动公司内的新品研发
6，根据研发结果，制定菜品标准手册
7，具备优化菜单结构，协助总经理菜单定价，能及时对产品策略调整
8，负责新品培训落地，对门店产品质量进行稽查管理
9，学习力和创新意识强
要求：
1，具备3年以上火锅餐饮行业研发，出品，品控等工作经验。
公司介绍
东道煮火锅成立于2016年，是一家以经营川味火锅为主具有特色的火锅店，公司价值观：追求细节，追求极致，追求高标准，追求创新学习力，
终极目标：顾客满意度，东道煮的文化：就是孵化老板文化，互帮互助当老板，人人都给自己干，现在长春有7家直营店，20多家加盟店，管理上倡导员工通过自己的努力来改变自己的命运，公司属于创业初期的企业，也有很大的晋升空间，欢迎加入.
终极目标：顾客满意度，东道煮的文化：就是孵化老板文化，互帮互助当老板，人人都给自己干，现在长春有7家直营店，20多家加盟店，管理上倡导员工通过自己的努力来改变自己的命运，公司属于创业初期的企业，也有很大的晋升空间，欢迎加入.
长春宽城区东道煮火锅(一匡街店)1
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