湊湊餐饮管理有限公司
北京 ·生活服务 ·1000-9999人
急招餐厅经理/副经理
12-18K
上海
5-10年
大专
全职
职位描述
湊湊属于连锁上市企业，广揽优质人才中，期待你的加入！
工作内容：
1.负责湊湊餐厅的全面营运管理工作，完成月度、季度及年度营业指标；
2.精通成本核算，加强对餐厅财产的管理；掌握和控制物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗；
3.制定餐厅工作计划，并指导、落实、检查、协调计划的执行；
4.负责餐厅人员的调整、考勤、奖惩、培养、考核、定级及所属人员的管理、指导及晋升；
5.做好餐厅顾客满意度和员工满意度管理，根据制定的服务标准，确保员工对顾客服务的正确性及统一性；
6.执行公司的规章制度，与其他职能部门负责人进行沟通、协调，保障餐厅的正常运转；
7.执行公司质量标准体系，保证提供符合标准的产品和服务；
8.其他日常管理工作。
---------------
任职要求：
1.大专及以上学历，身体健康，形象气质佳；
2.5年以上连锁餐饮管理经验，其中包含2年以上店长经历；
3.同类型餐饮品牌店长工作经验优先考虑；
3.熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具备熟练的服务技能，能合理安排餐厅各环节的工作；
4.沟通力强，有良好的适应性和团队合作精神以及团队建立和领导能力；
5.善于思考，能根据市场变化和顾客的需求，及时调整餐厅的精英策略，并适时做出新的营销方案；
6.能熟练使用办公软件，有较强的数据和逻辑分析能力;
注：工作地点就近安排
工作内容：
1.负责湊湊餐厅的全面营运管理工作，完成月度、季度及年度营业指标；
2.精通成本核算，加强对餐厅财产的管理；掌握和控制物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗；
3.制定餐厅工作计划，并指导、落实、检查、协调计划的执行；
4.负责餐厅人员的调整、考勤、奖惩、培养、考核、定级及所属人员的管理、指导及晋升；
5.做好餐厅顾客满意度和员工满意度管理，根据制定的服务标准，确保员工对顾客服务的正确性及统一性；
6.执行公司的规章制度，与其他职能部门负责人进行沟通、协调，保障餐厅的正常运转；
7.执行公司质量标准体系，保证提供符合标准的产品和服务；
8.其他日常管理工作。
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任职要求：
1.大专及以上学历，身体健康，形象气质佳；
2.5年以上连锁餐饮管理经验，其中包含2年以上店长经历；
3.同类型餐饮品牌店长工作经验优先考虑；
3.熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具备熟练的服务技能，能合理安排餐厅各环节的工作；
4.沟通力强，有良好的适应性和团队合作精神以及团队建立和领导能力；
5.善于思考，能根据市场变化和顾客的需求，及时调整餐厅的精英策略，并适时做出新的营销方案；
6.能熟练使用办公软件，有较强的数据和逻辑分析能力;
注：工作地点就近安排
公司介绍
湊湊，属于呷哺呷哺集团旗下品牌。定义为台式有料锅底火锅,为可以喝的新概念火锅。有别于呷哺呷哺快餐形式的概念，主打聚餐形式的细分市场，注重顾客体验、顾客参与感及物有所值的模式设计，亲切贴心服务，掀起体验式台式火锅潮流。
湊湊火锅目前在全国有门店230家
工作福利，每月10号准时发上月工资。兼职也是。缴纳社保。
具体资薪架构。
湊湊火锅目前在全国有门店230家
工作福利，每月10号准时发上月工资。兼职也是。缴纳社保。
具体资薪架构。
上海闵行区呷哺呷哺(紫竹信息数码港3号楼店)6楼
校园宣讲会
南京林业大学
教五楼50415教室
云南民族大学
广智院A-209
面试经验
匿名用户
面试湊湊餐饮管理的餐饮店长·北京
感觉没戏
一人事面试，主要了解以往工作经历，对职位做判断，还有一些运营常识。
二面相对一面专业一些，除了解过往经历，还会问一下运营问题，为什么选择凑凑，未来规划的问题。
三面到了大区区总这边，问题的发散性会多一些，个人优势，家庭情况会被重点关注，今天有些紧张，三面视频只有十来分钟就结束了，感觉不是很好，但还没通知具体结果。
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