菏泽开发区震豪饭店
菏泽 ·餐饮
楼层主管
3-5K
菏泽
1-3年
不限
全职
职位描述
1、负责餐厅的服务管理，规范服务员标准，为客人提供高标准的优质服务；2、安排员工班次，核准考勤表，根据客情调配员工；3、负责按照宴会通知单和订单的要求，逐一布置落实，并顺利有效地实施；4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况；检查服务用品及清洁卫生；检查员工住宿、仪表、礼貌、纪律；5、协助主持每日餐前会，安排当天的服务工作。从厨房了解当天出菜情况，布置重点推销菜式。鼓动士气；6、向员工简特别注意事项和特色菜肴，分析客人投诉和表扬；7、协助迎宾员迎送宾客，接待重要客人。妥善处理客人投诉，搞好对客关系；8、负责客帐控制；9、督促及提醒员工遵守饭店的规章制度；10、协助餐厅经理对属下的培训工作；11、监督每次盘点及物品保管，协助搞好物品管理；12、填写每日工作日志，反映餐厅的营业情况、服务情况，客人投诉或建议等。
公司介绍
菏泽一站式宴会中心
菏泽牡丹区震豪盛宴一站式宴会中心5555号
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