餐饮出品标准资深经理

18-23K

深圳

3-5年

大专

全职

职位描述

岗位职责：
1.负责双品牌（维也纳、欧暇·地中海）餐饮标准体系建立健全；
2.负责双品牌餐饮标准的制定与完善，包含出品标准、设施设备、运营物资、服务标准等；
3.负责双品牌餐饮相关流程和制度的制定与完善；
4.负责双品牌餐饮标准培训、执行、督导、反馈、优化，协同资源推进标准落地；
5.负责双品牌餐饮标准人才梯队建设和培训课程开发；负责双品牌餐饮区域筹建图纸审核、筹建指导，完成高质量建店。

岗位要求：
1.3年及以上餐饮管理相关工作经验，有连锁品牌餐饮管理经验优先；
2.具有餐饮运营管理、产品研发、成本控制与核算能力；
3.具备食品原料知识与鉴别、食品卫生与安全管理等相关专业知识；
4.擅长标准体系，能独立撰写餐饮板块各项标准和方案规划；具有较强的抗压能力和工作韧性，乐观向上，勤恳兢业，有团队协作精神。

公司介绍

锦江酒店（中国区）是锦江国际集团“深耕国内、全球布局、跨国经营”全球品牌战略的重要布局，主营锦江酒店(600754)在中国市场的有限服务酒店产业，旗下酒店品牌覆盖多元市场，致力于为消费者提供高品质和多样化的出行体验。

锦江酒店（中国区）目前旗下有丽芮、郁锦香、丽亭、锦江都城、维也纳国际、丽柏、希尔顿欢朋、枫渡、原拓、舒与、ZMAX、缤跃、憬黎、麗枫、希岸、喆啡、凯里亚德、丽怡、康铂、维也纳、潮漫、陶瑞、锦江之星、白玉兰、IU、7天、暻阁、云居、荟语、欧暇·地中海等多元酒店品牌，品牌航母的聚力效应逐步展现。

当前，锦江国际集团的酒店规模位列全国第一，全球第二。截至 2023 年 9 月底，锦江酒店拥有已签约酒店规模数超16000 家，超153万间客房，拥有超1.9亿会员。

在“品牌强、会员强、运营强”总目标指引下，锦江酒店(中国区)持续开拓创新，加强数字化能力建设，打造高效、共赢的平台，助力百年锦江成为世界一流综合性酒店旅游企业集团。

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